Sötpotatis pommes och klyftpotatis i ugn

Potatis i ung

4 potatis

3 msk olivolja

1 tsk timjan

1 vitlöksklyfta

1 tsk berberre ( ethiopisk krydda)

Salt och peppar

Tilllagning

Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär varje potatis i fyra klyftor.

Lägg potatisen på en skål för att sen tillsätt alla kryddor rör potatis med händer så att all kryddor blandas in ordentligt. Ställ in plåten/formen i nedre delen av ugnen. Grädda i 20 min och servera den med guacamole eller chilimajo.

1 sötpotatis

2 msk olivolja

1 msk potatismjöl

Salt och peppar

Tillagning

Tvätta sötpotatis ordentlig strimla den i små skivor sätt ugnen på 250 gr. Lägg lite potatismjöl en msk olivolja ,salt och peppar. Grädda det i ugn i ca 15 min.