Råris med stekt grönsaker.

ingredienser tid 30 port 4

1 gul lök

1 aubergine

1 zucchini

100 cherry tomater

250 g broccoli

Salt och peppar

1 dl råris

Sås

1 msk olivolja

1 tsk syrap

1 msk lime juice

1 msk syrap

1 vitlöks klyfta

Tillagning

Skär lök i klyftor,och auberginer zucchini i skivor.

Koka upp vatten i en vatten kokare skär broccolin under tiden i mindre bitar.

Lägg broccolin i varm vatten i ca 2 min innan man ska steka pensla skivorna med olivolja.

Grilla eller stek grönsakerna tills de blivit lite brunna.

Häll såsen över grönsakerna innan

koka råris enligt anvisningarna på förpackbingen.

servering. Servera med en halv lime och lite röd chilli.